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        非油炸薯條加工設備

        簡要描述:公司有多年研發綠色、健康壓差干燥設備的工程師團隊,可為廣大客戶現場設計,量身定制,滿足不同層次用戶的需要!精益求精,無憂服務!
        非油炸薯條加工設備

        • 產品型號:HL-1200
        • 廠商性質:生產廠家
        • 更新日期:2021-08-02
        • 訪  問  量:77
        詳細介紹
        品牌赫隆機械功率87kw
        電壓380v產品用途加工生產脆片類休閑食品
        外形尺寸6000*5800mm凈重5000kg
        自動化程度全自動適用范圍果蔬加工廠設備
        產地國產


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        營養、方便、安全、綠色是當前食品生產發展的趨勢。食品的加工生產無論是原料、生產工藝或是生產設備都應力求符合產品的天然、營養、方便要求。真空油炸產品因具有獨特的風味、眾多的品種、健康的成分而深得世界各國人民的青睞,被譽為是本世紀油炸休閑食品的“綠色革命"。


        ① 從名字上要區分,仔細觀察不難發現,有的叫“果蔬脆",有的叫“果蔬干",一些東南亞的產品甚至直接寫上(油炸果蔬干),一字之差可就差遠了,一些東南亞和中國南方的號稱進口的常常都是叫做“果蔬干",因為他們往往還是第一代、第二代的技術,甚至是油炸技術,這類產品的特點就是“又油又硬",所以只能說是“干",不敢說是“脆",因為果蔬脆必須得有酥脆的口感。

        真空智能壓差干燥脫水在真空的環境下慢慢加熱的65度左右,水分慢慢蒸發掉,這是該項技術區別于油炸技術的核心,低溫不產生有害物質,無油不會產生聚酯酰胺等致癌物質,冰晶升華打碎纖維使得蔬菜水果脆化,同時促進營養吸收,果蔬脆智能壓差干燥機是一種新型果蔬脆片干燥技術,它結合了熱風干燥和真空干燥的優點,克服了真空低溫油炸干燥的缺點。變溫壓差干燥生產的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第四代新生健康產品,其味道鮮美,口感酥脆,營養豐富,易于貯存,攜帶方便,已經成為時下流行的果蔬脆休閑食品。冷卻(從60度左右冷卻至室溫)------包裝(在無菌車間內分裝產品)。經過這個過程,10斤蔬菜水果約制成1斤的果蔬脆,所以果蔬脆產品的成本比較高。

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